01 什么是綠色食品？
綠色食品，是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標準生產(chǎn)、實行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。
綠色食品標志圖形由三部分構(gòu)成：上方的太陽、下方的葉片，和菇蕾。標志圖形為正圓形，意為保護、安全。整個圖形描繪了一幅明踞陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全、無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標志還提醒人們要保護環(huán)境和防止污染，通過改善人與環(huán)境的關(guān)系，創(chuàng)造自然界新的和諧。
在許多國家，綠色食品又有著許多相似的名稱和叫法，諸如“生態(tài)食品”、“自然食品”、“藍色天使食品”、“健康食品”、“有機農(nóng)業(yè)食品”等。由于在國際上，對于保護環(huán)境和與之相關(guān)的事業(yè)已經(jīng)習慣冠以“綠色”的字樣，所以，為了突出這類食品產(chǎn)自良好的生態(tài)環(huán)境和嚴格的加工程序，在中國，統(tǒng)一被稱作“綠色食品”。
02 標志管理
綠色食品實施商標使用許可制度，使用有效期為三年。在有效使用期內(nèi)，綠色食品管理機構(gòu)每年對用標企業(yè)實施年檢，組織綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量定點檢測機構(gòu)對產(chǎn)品質(zhì)量進行抽檢，并進行綜合考核評定，合格者繼續(xù)許可使用綠色食品標志，不合格者限期整改或取消綠色食品標志使用權(quán)。
03 申請使用綠色食品標志的條件
1、產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標準。
2、農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品生產(chǎn)操作規(guī)程。
3、產(chǎn)品的包裝、貯運必須符合綠色食品包裝貯運標準。
4、產(chǎn)品必須符合綠色食品標準。
04 食品辨別
綠色食品成為大部分消費者首選，說明我國消費者健康和環(huán)保意識正不斷增強。但綠色食品實際上是一個特定的概念。
一些商家違規(guī)使用綠色食品標志，首先會誤導消費者，如果它本身的價格等于或低于其他沒有綠色食品標志的產(chǎn)品，消費者肯定會選擇有標志的產(chǎn)品，物非所值，消費者的經(jīng)濟利益就會受到侵害；另一方面如果產(chǎn)品沒達到綠色食品的標準要求，就有可能危害到消費者的身體健康。
為此，消費者購買綠色食品時要注意以下幾點：
1
真正的綠色食品，在包裝上部有綠色食品標志和標帶。標帶靠標志的一端，即左側(cè)，印有“綠色食品”字樣，字體為標準字體，下面還印有綠色食品的標準批號。如果在包裝上沒有這種綠色食品標志和標帶，就是假綠色食品。
2
真正的綠色食品，標志和標帶與包裝物體的高度有一定的比例。這種比例規(guī)定為1∶6.8，并印有“經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標志”的字樣。如果雖有標志和標帶，但與包裝物體高度的比例不符合規(guī)定，仍為假綠色食品。
3
真正的綠色食品，外包裝均按國家標簽法規(guī)定的要求設(shè)計。在其外包裝上，都印有企業(yè)產(chǎn)品的注冊商標、企業(yè)名稱和地點等。如查外包裝未按國家標準法規(guī)規(guī)定的要求設(shè)計，無企業(yè)產(chǎn)品注冊商標、無企業(yè)名稱和地點等，即為假綠色食品。
4
真正的綠色食品，都已使用綠色食品的仿偽標志。這種防偽標志，在熒光下，能夠顯示出該產(chǎn)品的標準文號和中國綠色食品發(fā)展中心負責人的簽名。如果沒有綠色食品防偽標志，或防偽標志在熒光下顯示不符，就是假綠色食品。
▲A級綠色食品標志
▲AA級綠色食品標志
5
取得“綠色食品”標志的產(chǎn)品其包裝上均使用中國綠色食品發(fā)展中心的統(tǒng)一防偽標簽，該標簽上的編號與產(chǎn)品包裝上編號應一致。否則，可視為假冒的“綠色食品”。
6
除上述綠色食品標志外，綠色食品的標簽符合國家食品標簽通用標準，如食品名稱、廠名、批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。檢驗綠色食品標志是否有效，除了看標志自身是否在有效期，還可以進入綠色食品網(wǎng)查詢標志的真?zhèn)巍?/span>
